Hähnchenkeulensteak ca. 600g ,,Mad Rooster”
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Hähnchenkeulensteak ca. 600g ,,Mad Rooster”
Beschreibung
Beschreibung
Hähnchenkeulensteak – Saftig, aromatisch und knusprig mit Haut
Unser Hähnchenkeulensteak überzeugt durch seine intensive Saftigkeit, den vollen Geschmack und die knusprige Haut, die beim Braten oder Grillen goldbraun wird. Es wird aus der entbeinten Hähnchenkeule geschnitten und vereint so zarte Fleischstruktur mit aromatischer Tiefe – perfekt für Pfanne, Grill oder Ofen.
Was macht das Hähnchenkeulensteak so besonders?
Im Gegensatz zur klassischen Brust bietet das Keulensteak einen höheren Fettanteil, der das Fleisch besonders saftig macht. Die Haut bleibt beim Braten knusprig und schützt das Fleisch vor dem Austrocknen. Das Ergebnis ist ein intensiver, herzhafter Hähnchengeschmack, der in jeder Zubereitung überzeugt.
Warum Hähnchenkeulensteak?
- Saftig und aromatisch: Mehr Geschmack durch den höheren Anteil an dunklem Fleisch
- Mit Haut für extra Knusprigkeit: Ideal zum Braten oder Grillen
- Vielseitig einsetzbar: Ob asiatisch mariniert, mediterran gewürzt oder klassisch mit Salz und Pfeffer
Perfekte Zubereitung des Hähnchenkeulensteaks
In der Pfanne
- Die Steaks mit der Hautseite nach unten in eine heiße Pfanne mit wenig Öl legen
- Bei mittlerer Hitze braten, bis die Haut knusprig ist
- Wenden und fertig garen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 72 °C erreicht
Auf dem Grill
- Bei direkter Hitze auf der Hautseite angrillen
- Danach bei indirekter Hitze fertig garen
- Mit Kräutern, Marinade oder Butter verfeinern
Im Ofen
- Bei 180–200 °C mit der Hautseite nach oben ca. 25–30 Minuten garen
- Für extra Knusprigkeit am Ende kurz unter den Grill legen
Geschmackstipp
Serviere das Hähnchenkeulensteak mit Rosmarinkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Kräuterquark. Für die würzige Variante eignen sich Marinaden mit Honig-Senf, Knoblauch-Zitrone oder Paprika-Chili.
Für wen ist das Hähnchenkeulensteak geeignet?
Für alle, die intensiven Hähnchengeschmack, saftiges Fleisch und knusprige Haut lieben. Ideal für die schnelle Küche unter der Woche, das BBQ am Wochenende oder als aromatischer Hauptgang für Gäste.
Fazit
Das Hähnchenkeulensteak ist ein vielseitiger Klassiker mit viel Geschmack, unkomplizierter Zubereitung und einer herrlich krossen Haut.
Ein echtes Highlight für Hähnchenfans – herzhaft, saftig und einfach lecker.
Zutaten: Hähnchenkeulenfleisch, Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Chiliflocken, Piment, Ingwer, Salz, Zucker, Speisewürze, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß
Nährwerttabelle
| pro 100 g | |
|---|---|
| Fett: | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,5 g |
| Kohlenhydrate: | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß: | 17 g |
| Salz: | 1,8 g |
Verarbeitet durch: DE MV21018 EG
Anzahl pro Packung: 2 Stück
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