Färsen Flanksteak 600g
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Färsen Flanksteak 600g
Beschreibung
Beschreibung
Deutsches Färsen-Flanksteak – Intensiver Geschmack & vielseitiger Steak-Cut
Das deutsche Färsen-Flanksteak ist ein aromatischer Klassiker unter den Steak-Cuts. In Frankreich als Bavette bekannt, stammt dieses Teilstück aus dem Bauchbereich bzw. der hinteren Lende des Rindes. Es überzeugt durch seinen kräftigen Eigengeschmack, seine feine Faserstruktur und seinen mageren Charakter.
Mit einem Gewicht von ca. 800g eignet sich das Flanksteak ideal zum Grillen, Kurzbraten oder Marinieren und ist ein echtes Highlight für Steakliebhaber.
Was macht das Färsen-Flanksteak so besonders?
Unser Flanksteak stammt aus deutscher Landwirtschaft und wird ausschließlich von Färsen gewonnen. Das Fleisch junger weiblicher Rinder gilt als besonders zart, feinfasrig und aromatisch, ohne dabei zu fett zu sein.
Gerade beim Flanksteak sorgt diese Qualität für ein saftiges Ergebnis und einen intensiven, ehrlichen Fleischgeschmack.
Warum deutsches Färsen-Flanksteak?
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Herkunft aus Deutschland: Fleisch aus deutscher Landwirtschaft
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Färsenqualität: Besonders zart, feinfasrig und ausgewogen
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Kräftiger Geschmack: Ideal für Steakfans und Grillliebhaber
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Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Marinieren, Kurzbraten oder Grillen
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Internationaler Klassiker: Beliebt in der französischen & amerikanischen Küche
Perfekte Zubereitung des Färsen-Flanksteaks
Vorbereitung
Nimm das Flanksteak mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank und tupfe es trocken.
Marinieren (optional, empfohlen)
Ideal für Marinaden aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone, Sojasauce oder frischen Kräutern – so entfaltet sich das volle Aroma.
Kurzbraten oder Grillen
Brate das Steak bei hoher Hitze 2–3 Minuten pro Seite oder grille es direkt über heißer Glut, bis sich eine schöne Kruste bildet.
Nachziehen lassen
Lass das Steak bei niedriger Hitze oder im Ofen bei 100 °C nachziehen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist
(Medium Rare: 54–56 °C).
Ruhezeit
Vor dem Anschneiden ca. 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.
Wichtig: richtig schneiden
Schneide das Flanksteak immer quer zur Faser in dünne Scheiben – so bleibt es besonders zart.
Geschmackstipp
Das Färsen-Flanksteak passt hervorragend zu Chimichurri, Pfeffersauce, Whiskey-Sauce oder einer kräftigen Rotweinreduktion. Auch pur, nur mit grobem Salz, ist es ein echter Genuss.
Für wen ist das Färsen-Flanksteak geeignet?
Ideal für alle, die ein mageres, aromatisches Steak mit Charakter suchen. Ob für Grillabende, Steak-Teller, Street-Food-Gerichte oder die kreative Küche – dieses Flanksteak überzeugt durch Vielseitigkeit und Geschmack.
Fazit
Das deutsche Färsen-Flanksteak begeistert mit intensivem Aroma, feiner Struktur und zuverlässiger Qualität. Ein ehrlicher Steak-Cut für alle, dieinder die wissen, wie gutes Fleisch schmecken muss.
Jetzt probieren und echten Steakgenuss erleben – kräftig, saftig und voller Geschmack.
Herkunft & Verarbeitung
Aus deutscher Landwirtschaft
Hinweis:
Geboren in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland
Zerlegt in Deutschland
Verarbeitet in Deutschland
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Unsere Produkte sind langlebig, sicher, meist europäisch produziert und haben einen fairen Preis.
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Wer wir sind
Wir sind seit über 35 Jahren ein regional verwurzeltes Familienunternehmen mit Sitz in Groß Roge bei Teterow. Mit Leidenschaft für Service und Technik rund um Landmaschinen, Nutzfahrzeuge, Garten- und Kommunaltechnik, Baumaschinen und Ersatzteile arbeitet unser Team 24/7 um für Sie da zu sein.
Unsere Lieferanten
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Auf Wunsch beraten wir Sie gerne zu allen Fragen der Finanzierung.
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Schon der Firmengründer Hans Joachim Seemann handelte nach dieser Philosophie. Praktisch bedeutet es, dass wir in unserer tagtäglichen Arbeit die Wünsche des Kunden bestmöglich umsetzen.
Dabei gibt es neben vielen Standardprodukten und Dienstleistungen auch immer Sonderlösungen. Aber nicht nur der Kunde steht bei uns im Mittelpunkt. -
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