{"product_id":"rinder-beinscheibe","title":"Rinder Beinscheibe ca. 650g","description":"\u003ch2 data-start=\"147\" data-end=\"232\"\u003eRinder-Beinscheibe von der deutschen Färse – Perfekt für Brühen und Schmorgerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"551\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"284\"\u003eRinder-Beinscheibe von der deutschen Färse\u003c\/strong\u003e ist ein unverzichtbarer Klassiker für alle, die kräftige Brühen oder aromatische Schmorgerichte zubereiten möchten. Mit ihrem hohen Fleischanteil und dem belassenen \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"465\"\u003eKnochenmark\u003c\/strong\u003e bildet sie die perfekte Grundlage für intensive Aromen und ehrliche, herzhafte Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"769\"\u003eOb als Basis für eine kräftige Brühe oder für eines der bekanntesten Schmorgerichte der italienischen Küche – \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"675\"\u003eOssobuco\u003c\/strong\u003e – diese Beinscheibe überzeugt durch Qualität, Geschmack und vielseitige Einsatzmöglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"771\" data-end=\"774\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"776\" data-end=\"832\"\u003eWas macht die Beinscheibe von der Färse so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"1156\"\u003eUnsere Rinder-Beinscheibe stammt aus \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"899\"\u003edeutscher Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und wird ausschließlich von \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"938\"\u003eFärsen\u003c\/strong\u003e gewonnen. Das Knochenmark verleiht Brühen und Schmorgerichten eine besonders tiefe, vollmundige Aromatik.\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003eSorgfältig geschnitten eignet sich die Beinscheibe optimal zum \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1155\"\u003eKochen, Schmoren oder für kräftige Suppen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1163\" data-end=\"1215\"\u003eWarum Rinder-Beinscheibe von der deutschen Färse?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1217\" data-end=\"1554\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1248\"\u003eHerkunft aus Deutschland:\u003c\/strong\u003e Fleisch aus deutscher Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1309\"\u003eFärsenqualität:\u003c\/strong\u003e Feinfasrig, aromatisch und gehaltvoll\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1372\"\u003eMit Knochenmark:\u003c\/strong\u003e Für intensive Aromen und vollen Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1445\"\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal für Brühen, Suppen und Ossobuco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1554\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1508\"\u003eKüchenklassiker:\u003c\/strong\u003e Perfekt für herzhafte, traditionelle Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1556\" data-end=\"1559\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1561\" data-end=\"1607\"\u003ePerfekte Zubereitung der Rinder-Beinscheibe\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1609\" data-end=\"1627\"\u003eVorbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1702\"\u003eWasche die Beinscheiben kurz unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1704\" data-end=\"1719\"\u003eFür Brühe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1898\"\u003eGib die Beinscheiben zusammen mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einen großen Topf mit Wasser. Lass die Brühe \u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1863\"\u003e2–3 Stunden sanft köcheln\u003c\/strong\u003e, damit sich alle Aromen entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1900\" data-end=\"1918\"\u003eFür Ossobuco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"2135\"\u003eBrate die Beinscheiben in einer Pfanne kräftig an, bis sie goldbraun sind. Anschließend Gemüse, Weißwein und Brühe zugeben und das Gericht bei niedriger Hitze \u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2102\"\u003e2–3 Stunden schmoren\u003c\/strong\u003e, bis das Fleisch butterzart ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2137\" data-end=\"2163\"\u003eServieren \u0026amp; genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2323\"\u003eDie Brühe pur genießen oder als Basis für Suppen verwenden. Beim Ossobuco kann das \u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2279\"\u003eKnochenmark separat serviert\u003c\/strong\u003e werden – ein echtes Highlight für Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2325\" data-end=\"2328\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2330\" data-end=\"2347\"\u003eGeschmackstipp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2349\" data-end=\"2575\"\u003eDie Beinscheibe von der Färse harmoniert hervorragend mit \u003cstrong data-start=\"2407\" data-end=\"2418\"\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2420\" data-end=\"2436\"\u003eLorbeerblatt\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong data-start=\"2453\" data-end=\"2471\"\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e. Für Ossobuco empfiehlt sich eine klassische \u003cstrong data-start=\"2517\" data-end=\"2530\"\u003eGremolata\u003c\/strong\u003e aus Petersilie, Knoblauch und Zitronenzeste.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2577\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2582\" data-end=\"2629\"\u003eFür wen ist die Rinder-Beinscheibe geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2631\" data-end=\"2830\"\u003eIdeal für alle, die \u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2678\"\u003eauthentischen Geschmack\u003c\/strong\u003e, kräftige Brühen und traditionelle Schmorgerichte lieben. Ob klassische Küche oder eigene Kreationen – dieses Teilstück bietet maximale Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2832\" data-end=\"2835\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2837\" data-end=\"2845\"\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2847\" data-end=\"3094\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"2851\" data-end=\"2897\"\u003eRinder-Beinscheibe von der deutschen Färse\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Basis für aromatische Brühen und herzhafte Schmorgerichte. Mit ihrem hohen Fleischanteil, dem wertvollen Knochenmark und der zuverlässigen Qualität überzeugt sie auf ganzer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3096\" data-end=\"3207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3096\" data-end=\"3207\"\u003eJetzt probieren und ehrliche Küche mit intensivem Geschmack erleben – kräftig, gehaltvoll und unverfälscht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3214\" data-end=\"3241\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3243\" data-end=\"3273\"\u003eAus deutscher Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3275\" data-end=\"3430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3275\" data-end=\"3287\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3287\" data-end=\"3290\"\u003eGeboren in Deutschland\u003cbr data-start=\"3312\" data-end=\"3315\"\u003eGeschlachtet in Deutschland \u003cbr data-start=\"3349\" data-end=\"3352\"\u003eZerlegt in Deutschland \u003cbr data-start=\"3381\" data-end=\"3384\"\u003eVerarbeitet in Deutschland – \u003cstrong data-start=\"3413\" data-end=\"3430\"\u003eDE MV21018 EG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prime BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53833680650583,"sku":"PRB-3022","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7709\/2951\/files\/primebbq_rinder-beinscheibe_1.png?v=1781874425","url":"https:\/\/www.seemann-landmaschinen.de\/products\/rinder-beinscheibe","provider":"Seemann Landmaschinen","version":"1.0","type":"link"}