{"product_id":"entrecote-vom-rind","title":"Entrecôte vom Rind 1000g","description":"\u003ch2 data-start=\"151\" data-end=\"223\"\u003eDeutsches Entrecôte von der Färse – Saftig, zart und voller Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"526\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"265\"\u003edeutsche Entrecôte von der Färse\u003c\/strong\u003e, auch bekannt als \u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"301\"\u003eRib-Eye Steak\u003c\/strong\u003e, ist ein echter Premium-Cut aus der Zwischenrippe des Rindes. Dieses Steak vereint \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"414\"\u003eaußergewöhnliche Zartheit\u003c\/strong\u003e, intensiven Fleischgeschmack und eine \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"489\"\u003egleichmäßige, feine Marmorierung\u003c\/strong\u003e, die für saftigen Steakgenuss sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"904\"\u003eDas Rib-Eye besteht aus drei Muskelpartien: dem \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"590\"\u003eEye of Rib\u003c\/strong\u003e, dem \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"607\"\u003eRib Cap\u003c\/strong\u003e, das das Fettauge umschließt, sowie der \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"657\"\u003eKette\u003c\/strong\u003e, einem kleinen, aromatischen Muskel. Diese besondere Zusammensetzung macht das Entrecôte zu einem der beliebtesten Steaks unter Kennern.\u003cbr data-start=\"794\" data-end=\"797\"\u003eDas Fleisch reift \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"848\"\u003emindestens 4 Wochen im Vakuum\u003c\/strong\u003e, wodurch Zartheit und Aroma optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"911\" data-end=\"965\"\u003eWas macht das Entrecôte von der Färse so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1321\"\u003eUnser Entrecôte stammt aus \u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1022\"\u003edeutscher Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und wird ausschließlich von \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1061\"\u003eFärsen\u003c\/strong\u003e gewonnen. Färsenfleisch zeichnet sich durch seine \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1135\"\u003efeine Faserstruktur\u003c\/strong\u003e, den ausgewogenen Fettanteil und eine besonders gleichmäßige Marmorierung aus.\u003cbr data-start=\"1214\" data-end=\"1217\"\u003eDiese Eigenschaften sorgen für ein saftiges, aromatisches Steak mit vollem Geschmack und perfektem Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1328\" data-end=\"1371\"\u003eWarum deutsches Entrecôte von der Färse?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1373\" data-end=\"1669\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1404\"\u003eHerkunft aus Deutschland:\u003c\/strong\u003e Fleisch aus deutscher Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1465\"\u003eFärsenqualität:\u003c\/strong\u003e Feinfasrig, zart und ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1528\"\u003ePerfekte Marmorierung:\u003c\/strong\u003e Für saftigen Steakgenuss\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1556\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1612\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1576\"\u003eLange gereift:\u003c\/strong\u003e Mindestens 4 Wochen Vakuumreifung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1641\"\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal für Pfanne oder Grill\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1676\" data-end=\"1714\"\u003ePerfekte Zubereitung des Entrecôtes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1716\" data-end=\"1734\"\u003eVorbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"1906\"\u003eNimm das Entrecôte mindestens \u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1793\"\u003e30 Minuten vor dem Garen\u003c\/strong\u003e aus dem Kühlschrank und tupfe es trocken. Würze es klassisch mit Salz und Pfeffer oder bereite eine Marinade zu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1908\" data-end=\"1934\"\u003eIn der Pfanne braten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2084\"\u003eErhitze Butterschmalz oder Olivenöl in einer Pfanne. Brate das Steak bei hoher Hitze \u003cstrong data-start=\"2020\" data-end=\"2045\"\u003e2–3 Minuten pro Seite\u003c\/strong\u003e, bis sich eine kräftige Kruste bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2086\" data-end=\"2105\"\u003eAuf dem Grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2219\"\u003eGrille das Entrecôte bei direkter Hitze und wende es regelmäßig, damit es außen knusprig und innen saftig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2221\" data-end=\"2244\"\u003eNachziehen lassen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2397\"\u003eLass das Steak bei niedriger Hitze oder im Ofen bei \u003cstrong data-start=\"2297\" data-end=\"2307\"\u003e100 °C\u003c\/strong\u003e nachziehen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist\u003cbr data-start=\"2366\" data-end=\"2369\"\u003e(Medium Rare: \u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2395\"\u003e54–56 °C\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2399\" data-end=\"2413\"\u003eRuhezeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2512\"\u003eVor dem Anschneiden \u003cstrong data-start=\"2434\" data-end=\"2464\"\u003eca. 5 Minuten ruhen lassen\u003c\/strong\u003e, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2514\" data-end=\"2540\"\u003eServieren \u0026amp; genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2541\" data-end=\"2643\"\u003eGenieße das Entrecôte pur oder mit Beilagen wie Grillgemüse, Ofenkartoffeln oder einem frischen Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2645\" data-end=\"2648\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2650\" data-end=\"2667\"\u003eGeschmackstipp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2669\" data-end=\"2915\"\u003eDas Entrecôte von der Färse harmoniert hervorragend mit \u003cstrong data-start=\"2725\" data-end=\"2742\"\u003eKräuterbutter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2744\" data-end=\"2760\"\u003ePfeffersauce\u003c\/strong\u003e oder einer \u003cstrong data-start=\"2772\" data-end=\"2802\"\u003ekräftigen Rotweinreduktion\u003c\/strong\u003e. Für zusätzliches Aroma kannst Du das Steak in der Pfanne mit \u003cstrong data-start=\"2865\" data-end=\"2900\"\u003eThymian, Rosmarin und Knoblauch\u003c\/strong\u003e aromatisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2917\" data-end=\"2920\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2922\" data-end=\"2960\"\u003eFür wen ist das Entrecôte geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2962\" data-end=\"3178\"\u003eIdeal für alle, die ein \u003cstrong data-start=\"2986\" data-end=\"3008\"\u003ehochwertiges Steak\u003c\/strong\u003e mit perfekter Marmorierung und intensivem Geschmack schätzen. Ob Grillabend, festliches Dinner oder besonderer Steakmoment – dieses Entrecôte überzeugt auf ganzer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3180\" data-end=\"3183\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3185\" data-end=\"3193\"\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3195\" data-end=\"3378\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"3199\" data-end=\"3235\"\u003edeutsche Entrecôte von der Färse\u003c\/strong\u003e ist ein echter Steakklassiker. Saftig, zart und voller Geschmack – perfekt für Pfanne oder Grill und ein Garant für erstklassigen Steakgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3380\" data-end=\"3483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3380\" data-end=\"3483\"\u003eJetzt probieren und Steakgenuss auf höchstem Niveau erleben – intensiv, saftig und unvergleichlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3485\" data-end=\"3488\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3490\" data-end=\"3508\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3510\" data-end=\"3535\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3510\" data-end=\"3535\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3512\" data-end=\"3535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3512\" data-end=\"3524\"\u003eVersand:\u003c\/strong\u003e im Stück\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3537\" data-end=\"3540\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3542\" data-end=\"3569\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3571\" data-end=\"3601\"\u003eAus deutscher Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3603\" data-end=\"3763\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3603\" data-end=\"3615\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3615\" data-end=\"3618\"\u003eGeboren in Deutschland\u003cbr data-start=\"3640\" data-end=\"3643\"\u003eGeschlachtet in Deutschland \u003cbr data-start=\"3679\" data-end=\"3682\"\u003eZerlegt in Deutschland \u003cbr data-start=\"3714\" data-end=\"3717\"\u003eVerarbeitet in Deutschland – \u003cstrong data-start=\"3746\" data-end=\"3763\"\u003eDE MV21018 EG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prime BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53833679372631,"sku":"3005","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7709\/2951\/files\/primebbq_entrecote-vom-rind_1.png?v=1781874421","url":"https:\/\/www.seemann-landmaschinen.de\/products\/entrecote-vom-rind","provider":"Seemann Landmaschinen","version":"1.0","type":"link"}