{"product_id":"dry-aged-clubsteak","title":"Dry Aged Clubsteak 500g","description":"\u003ch2 data-start=\"154\" data-end=\"214\"\u003eDry Aged Clubsteak – Kräftig, saftig und voller Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"500\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"242\"\u003eDry Aged Clubsteak\u003c\/strong\u003e ist ein echter Klassiker für Steakliebhaber, die intensiven Geschmack und ehrliche Struktur schätzen. Geschnitten aus dem Rücken und \u003cstrong data-start=\"376\" data-end=\"390\"\u003eam Knochen\u003c\/strong\u003e, entspricht das Clubsteak einem \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"448\"\u003eRumpsteak mit Knochen\u003c\/strong\u003e – kräftig im Biss, saftig im Kern und voller Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"736\"\u003eDurch die \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"546\"\u003etraditionelle Dry-Aged-Reifung\u003c\/strong\u003e entwickelt das Clubsteak ein ausgeprägt \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"623\"\u003enussiges, leicht buttriges Aroma\u003c\/strong\u003e mit viel Tiefe. Der Knochen sorgt zusätzlich für Saftigkeit und verstärkt den charakteristischen Steakgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"738\" data-end=\"741\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"743\" data-end=\"792\"\u003eWas macht das Dry Aged Clubsteak so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"1072\"\u003eDas Clubsteak vereint die Vorteile eines klassischen Rumpsteaks mit dem Aromaboost durch den Knochen.\u003cbr data-start=\"895\" data-end=\"898\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"931\"\u003eTrockenreifung am Knochen\u003c\/strong\u003e konzentriert den Geschmack, während die feine Marmorierung für Saftigkeit sorgt. Ein Steak mit Charakter – pur, kraftvoll und kompromisslos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1074\" data-end=\"1077\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1079\" data-end=\"1107\"\u003eWarum Dry Aged Clubsteak?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1109\" data-end=\"1373\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1109\" data-end=\"1166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1132\"\u003eDry Aged gereift:\u003c\/strong\u003e Intensives, nussiges Steakaroma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1195\"\u003eRumpsteak mit Knochen:\u003c\/strong\u003e Mehr Geschmack \u0026amp; Saftigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1226\" data-end=\"1274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1250\"\u003eKräftige Struktur:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Steakfans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1275\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1304\"\u003eAm Knochen geschnitten:\u003c\/strong\u003e Tiefe \u0026amp; Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1325\" data-end=\"1373\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1345\"\u003ePremium-Steak:\u003c\/strong\u003e Ideal für Grill oder Pfanne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1380\" data-end=\"1427\"\u003ePerfekte Zubereitung des Dry Aged Clubsteaks\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1429\" data-end=\"1447\"\u003eVorbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1571\"\u003eNimm das Steak mindestens \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1502\"\u003e60 Minuten vor dem Garen\u003c\/strong\u003e aus dem Kühlschrank und tupfe es trocken. Großzügig mit Salz würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1573\" data-end=\"1609\"\u003eScharf angrillen oder anbraten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1713\"\u003eGrille oder brate das Clubsteak bei sehr hoher Hitze kräftig an, bis sich eine intensive Kruste bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1715\" data-end=\"1735\"\u003eIndirekt garen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1906\"\u003eLass das Steak anschließend bei indirekter Hitze oder im Ofen bei \u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1816\"\u003e100–120 °C\u003c\/strong\u003e nachziehen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003e(Medium Rare: \u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1904\"\u003e54–56 °C\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1908\" data-end=\"1922\"\u003eRuhezeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1923\" data-end=\"2017\"\u003eLass das Steak \u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1969\"\u003emindestens 10 Minuten ruhen\u003c\/strong\u003e, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2019\" data-end=\"2045\"\u003eServieren \u0026amp; genießen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2046\" data-end=\"2163\"\u003eFleisch vom Knochen lösen, in Tranchen schneiden und pur servieren – so kommt das Dry-Aged-Aroma perfekt zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2165\" data-end=\"2168\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2170\" data-end=\"2187\"\u003eGeschmackstipp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2417\"\u003eDas Dry Aged Clubsteak braucht keine Spielereien: \u003cstrong data-start=\"2239\" data-end=\"2254\"\u003eFlockensalz\u003c\/strong\u003e, frisch gemahlener Pfeffer oder ein kleines Stück \u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2322\"\u003eKräuterbutter\u003c\/strong\u003e reichen vollkommen aus. Optional mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch beim Garen aromatisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2419\" data-end=\"2422\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2424\" data-end=\"2462\"\u003eFür wen ist das Clubsteak geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2464\" data-end=\"2643\"\u003eIdeal für alle, die \u003cstrong data-start=\"2484\" data-end=\"2512\"\u003ekräftigen Steakgeschmack\u003c\/strong\u003e, strukturreiches Fleisch und echtes Dry-Aged-Handwerk schätzen. Perfekt für Grillabende, besondere Anlässe oder puren Steakgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2645\" data-end=\"2648\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2650\" data-end=\"2658\"\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2660\" data-end=\"2791\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"2664\" data-end=\"2686\"\u003eDry Aged Clubsteak\u003c\/strong\u003e ist ein kompromissloser Steakklassiker. Kräftig, saftig und voller Tiefe – ein Steak für echte Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2793\" data-end=\"2908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2793\" data-end=\"2908\"\u003eJetzt genießen und Dry-Aged-Steakgenuss in seiner ehrlichen Form erleben – intensiv, saftig und charakterstark.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGeboren in Deutschland\u003cbr\u003e\nGeschlachtet in Deutschland\u003cbr\u003e\nZerlegt in Deutschland\u003cbr\u003e\nVerarbeitet in Deutschland durch  DE MV21018 EG\u003c\/p\u003e","brand":"Prime BBQ","offers":[{"title":"400g","offer_id":53833835381079,"sku":"42003","price":19.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53833835413847,"sku":"02003","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7709\/2951\/files\/primebbq_dry-aged-clubsteak_1.png?v=1781875072","url":"https:\/\/www.seemann-landmaschinen.de\/products\/dry-aged-clubsteak","provider":"Seemann Landmaschinen","version":"1.0","type":"link"}